Sablés fourrés au Nutella
Ces sablés au Nutella sont à la fois croquants et moelleux avec un cœur fondant au Nutella à l'intérieur.
Sablés fourrés au Nutella
Ces sablés au Nutella sont à la fois croquants et moelleux avec un cœur fondant au Nutella à l'intérieur.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire une vingtaine de billes de pâte à tartiner sur du papier sulfurisé puis mettre au congélateur pendant 30 minutes (ou le temps de préparer la pâte).
- 2
Dans le bol du robot de cuisine muni de la feuille (le K), mettre tous les ingrédients secs et mélanger.
- 3
Ajouter ensuite le beurre mou et l'œuf. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte compacte.
- 4
Récupérer la pâte, façonner un boudin de 3 cm d'épaisseur environ puis filmer au contact.
Mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.
- 5
Préchauffer le four à 170°C.
Récupérer le boudin et découper des tronçons d'environ 1cm.
- 6
Sortir les billes de pâte à tartiner. Prendre un tronçon de pâte et enfermer une bille de pâte à tartiner congelée à l'intérieur en la roulant dans les mains pour faire une boule.
- 7
Déposer sur une plaque munie de papier cuisson et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.
Aplatir légèrement les biscuits à l'aide d'une fourchette et enfourner pour 15 minutes.
- 8
Les biscuits seront mous à la sortie du four, c'est normal. Laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement avant de les manipuler puis déguster!
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