Tarte aux reines claude crème de banane
Tarte aux reines claude crème de banane
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Décongeler les reines claude les égoutter (astuce en lien)
- 2
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné graisser un moule à tarte (astuce en lien)
- 3
Poser la pâte dans le moule piquer le fond à la fourchette préchauffer le four à 200 degrés
- 4
Éplucher la banane le couper en tronçons
- 5
L'écraser à la fourchette ajouter le jus filtré
- 6
Ajouter le sucre roux mélanger pour le fondre
- 7
Casser les œufs dans un saladier les battre en omelette
- 8
Ajouter les œufs au mélange précédent
- 9
Bien mélanger verser sur le fond de tarte
- 10
Ajouter les prunes rabattre les bords vers l'intérieur
- 11
Dorer les bords au pinceau (astuce en lien) enfourner pour 30 minutes
- 12
- 13
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces
Comment congeler les prunes reine claudes du jardin
Les laver soigneusement les rincer les sécher les couper en deux ôter les noyaux remplir des sacs de 900g (quantité requise pour une grande tarte) fermer les sacs congeler à plat et voilà comment avoir des fruits du jardin toute l année
Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations
Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules
Comment dorer des motifs sur une tarte
Lorsque je fais une tarte avec une crème je badigeonne au pinceau les chutes de pâte avec la crème restant sur les parois du saladier
Comment bien faire refroidir des gâteaux
Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
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