Mélanger tous les ingrédients dans cet ordre. Votre pâte ne doit pas être trop liquide. Bien huiler une petite poêle à pancake. Mettre une louche de pâte qui doit recouvrir la totalité de la poêle puis ajouter morceaux de jambon et fromage. Une fois que la première couche de pâte bulle, la recouvrir avec une seconde. Attendre quelques instants que la pâte se décolle sur les côtés puis retourner le pancake à l'aide d'une grosse spatule.