Préchauffez le four à 220°. Faites fondre au bain marie le beurre et le chocolat puis ajoutez les jaunes d'œufs un à un et le sucre.

Montez les blancs en neige puis incorporez les au chocolat. Beurrez et farinez des moules individuels et versez y la préparation. Glissez au four et laissez cuire 6 min. Dégustez aussitôt 😋.

🍫Je vous conseille de prendre un chocolat à 70% de cacao, de garder les jaunes d'œufs non utilisés pour une mayonnaise maison et de remplacer 30 g de beurre par 25 g d'huile pour un sans lactose.