Des beignets farinés
Cette recette de beignets africains est un vrai délice ! Ils sont parfaits pour être accompagnés de haricots rouges, de lait caillé ou même d'une savoureuse soupe de kounou. Idéal pour satisfaire les papilles des petits comme des grands ! J’espère que vous trouverez cette suggestion alléchante! 😊❤️
Des beignets farinés
Cette recette de beignets africains est un vrai délice ! Ils sont parfaits pour être accompagnés de haricots rouges, de lait caillé ou même d'une savoureuse soupe de kounou. Idéal pour satisfaire les papilles des petits comme des grands ! J’espère que vous trouverez cette suggestion alléchante! 😊❤️
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ajouter de l'eau dans une marmite et attendre qu'elle frémisse légèrement, puis retirer du feu.
- 2
Verser de l'eau dans un récipient creux. Ajouter une cuillère de sel, puis incorporer le sucre et la levure boulangère. Mélanger soigneusement le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 3
Verser la farine dans le même récipient et bien mélanger avec les autres ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien amalgamée. Vous pouvez utiliser un mixeur ou pétrir à la main selon vos préférences. Personnellement, j'apprécie de le faire à la main pour mieux sentir la texture de la pâte.
- 4
Fermez hermétiquement la pâte et laissez-la reposer dans un endroit chaud, comme par exemple le four, pendant 1 à 2 heures, afin que la pâte puisse bien lever.
- 5
Une fois le temps écoulé, ouvrez la pâte et vous devriez obtenir une texture gonflée comme celle-ci. Cela indique que la pâte a bien levé.
- 6
Maintenant, passez à la cuisson en chauffant de l'huile dans une marmite. Formez des boules avec vos mains et plongez-les dans l'huile chaude. Vous verrez les beignets gonfler et changer de couleur. Retournez-les régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez-les de l'huile.
- 7
Servez chaud et dégustez avec votre accompagnement préféré. Pour ma part, je les prendrai avec la soupe de kounou que j'ai préparée. Bon appétit à tous ! 🍲🥖
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