Un Gâteau "Ukishima" (Wagashi) Chocolat & Matcha
"Ukishima=浮島"est un gâteau japonais en pâte d'haricots blancs sucrée, farine de riz et des œufs. Son caractère ressemble à un gâteau de Savoie un peu. C'est un recette de "Ukishima" arrangé, Je le fais avec chocolat & Matcha.
Un Gâteau "Ukishima" (Wagashi) Chocolat & Matcha
"Ukishima=浮島"est un gâteau japonais en pâte d'haricots blancs sucrée, farine de riz et des œufs. Son caractère ressemble à un gâteau de Savoie un peu. C'est un recette de "Ukishima" arrangé, Je le fais avec chocolat & Matcha.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ingrédients *Casser le chocolat en petits morceaux. Et les diviser en 2, pour ajouter dans une pâte et mettre au-dessus.
- 2
Prépare un moule. Couvrir son intérieur avec un papier de cuisson.
- 3
Mélanger la pâte d'haricots blancs et 2 jaune d'œufs.
- 4
Ajouter la farine de riz et les mélanger. Et ajouter le Matcha poudre dissous dans de l'eau chaude et les mélanger.
- 5
Faire meringue (2 blanc d'œufs + le sucre). L'ajouter dans le mixture No.4. Et Ajouter chocolat cassé. Mélanger tous les. Le verser dans le moule et mettre chocolat cassé au-dessus.
- 6
Le mettre dans une vapeur. Le vapeur pendants 20minuite.
- 7
Prendre le gâteau dans le moule. Le refroidir sur une grille avec une couverture en coton. Le couper et déguster. (Vous pouvez le conserver dans un freezer si vous voulez.)
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