Sambal goreng kentang,ati ampela,pete

Name: Sambal goreng kentang,ati ampela,pete
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan :; 1 buah kentang; 3 buah ampela ati; 1 buah pete; sesuai selera usus; bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 Buah cabe merah keriting; 6 buah cabe rawit (opsional ya); 3 buah kemiri; bumbu tambahan :; 2 buah cabai merah iris serong; 2 cm lengkuas; 2 batang sere; 3 lembar daun salam; secukupnya garam; sedikit gula; sedikit penyedap; sesuai selera air asam jawa

Vita Restu Muzkantri @vitarestumuzkantri

Cilegon

Suami pengen makan ini....iseng2 liat resep fb tp agak di ubah2 dikit...hehehehhe

Lebih banyak

Sambal goreng kentang,ati ampela,pete

Vita Restu Muzkantri @vitarestumuzkantri

Cilegon

Suami pengen makan ini....iseng2 liat resep fb tp agak di ubah2 dikit...hehehehhe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

bahan :
1 buahkentang
3 buahampela ati
1 buahpete
sesuai selerausus
bumbu halus :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4 Buahcabe merah keriting
6 buahcabe rawit (opsional ya)
3 buahkemiri
bumbu tambahan :
2 buahcabai merah iris serong
2 cmlengkuas
2 batangsere
3 lembardaun salam
secukupnyagaram
sedikitgula
sedikitpenyedap
sesuai seleraair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang bentuk dadu lalu goreng kering
2

Potong ampela ati dan usus lalu rebus dan goreng setengh matang
3

Siapkan bumbu yang akan di haluskan
4

Haluskan semua bumbu pakai blender boleh
5

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan bumbu tambahan
6

Tambahkan sedikit air asam jawa dan masukkan ampela ati, pete, usus dan kentang (kentangnya belakangan ya), sambal goreng siap dihidangkan