Ayam Fillet Kecap
jadi suami saya itu doyan banget sama ayam, tapi kudu dalam bentuk fillet alias tanpa tulang. dia males kalo harus krokot tulang untuk masakan berbumbu. jadilah ayam saya pisahin dulu dari tulangnya lalu saya masak bumbu kecap. btw ini menu makan malam untuk 2 porsi saja, karna serumah hanya berdua dengan suami saya. 😅
Ayam Fillet Kecap
jadi suami saya itu doyan banget sama ayam, tapi kudu dalam bentuk fillet alias tanpa tulang. dia males kalo harus krokot tulang untuk masakan berbumbu. jadilah ayam saya pisahin dulu dari tulangnya lalu saya masak bumbu kecap. btw ini menu makan malam untuk 2 porsi saja, karna serumah hanya berdua dengan suami saya. 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan garam dan lada, diamkan sebentar selama 5 menit. setelah semua bahan siap, panaskan minyak lalu goreng tahu sampai matang. angkat dan tiriskan.
- 2
Panaskan margarin lalu goreng potongan ayam fillet sampai setengah matang. angkat dan tiriskan. (minyak bekas goreng ayam akan digunakan untuk menumis bawang)
- 3
Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe, laos sampai harum dan sampai bawang bombay berkaramel.
- 4
Masukkan potongan tahu dan ayam fillet, aduk sebentar. lalu tuang air.
- 5
Tambahkan kecap, saos tiram, garam. diamkan sejenak (jangan diaduk dulu). tutup wajan sebentar kurleb 2 menit agar kecap menyerap dengan bumbu.
- 6
Aduk hingga rata, koreksi rasa. taburi dengan daun bawang. lalu sajikan bersama nasi hangat 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar