Gratin de butternut-pommes de terre-saucisse de morteaux

Name: Gratin de butternut-pommes de terre-saucisse de morteaux
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 5 pommes de terre; 1/3 de courge butternut; 20cl de crème liquide; sel, poivre,; 1 saucisse de morteaux,; 100g de fromage rapé

Elsa Collet @cook_6094871

Juillac

Challenge à relever: manger de la courge en variant les plats !
petit gratin du soir bonsoir...vite prêt et vite englouti !

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Gratin de butternut-pommes de terre-saucisse de morteaux

Elsa Collet @cook_6094871

Juillac

Challenge à relever: manger de la courge en variant les plats !
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Ingrédients

6 personnes

5pommes de terre
1/3de courge butternut
20clde crème liquide
sel, poivre,
1saucisse de morteaux,
100gde fromage rapé

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Instructions de cuisine

1

Éplucher les pommes de terre et la courge et les faire cuire à la vapeur.
2

Pendant ce temps, préchauffer votre four à 200°c et couper la saucisse en rondelles fines.
3

Quand les légumes sont cuits, les assaisonner et les écraser grossièrement à la fourchette en rajoutant la crème fraîche (plus ou moins selon vos envies d'onctuosité)
4

Dans le plat, mettre une couche de purée, une couche de saucisse une couche de purée. finir par le fromage râpé.
5

Faire cuire 20-25mn à four chaud pour obtenir un beau gratin et que la saucisse ait le temps de parfumer la purée (vous n'aurez pas la photo, ils ont tout dévoré avant que je la prenne...)
6

Vous pouvez dégraisser la saucisse en la passant à la vapeur. Vous pouvez utiliser tous les fromages que vous voulez pour le gratin.