Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho, o orégano, o louro e a carne moída.

Junte o purê de tomate, o cominho e deixe ferver até engrossar um pouco.

Acrescente o feijão e a salsa picada.

Deixe ferver por mais 10 minutos.

Adicione o molho de pimenta e a dedo de moça. Desligue o fogo.

Passe para um refratário e polvilhe o queijo prato ralado.