Bubur Ayam

Name: Bubur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bubur :; 200 liter beras; air; daun salam; daun sereh; masako; garam; Bahan Kuah kuning:; 3 biji b. merah; 2 biji b.putih; 1 buah ketumbar; secukupnya jahe; secukupnya kuning; secukupnya kemiri; garam secukulnya; sedikit mecin; Bahan kaldu:; daging ayam (saya paki bagian dada ayam); air; daun salam; daun sereh; garam; pelengkap bubur :; kerupuk; ayam suwir; seledri; telur rebus; bawang daun; Kecap; cabe rawit

isni widianti solihat @jibran0707

Pangandaran

Yang jualan banyak, tapi maunya bikin sendiri aja biar puasaa. Dan hasilnya bikin ketagihan nambah lagi 👏👏

Lebih banyak

Bubur Ayam

isni widianti solihat @jibran0707

Pangandaran

Yang jualan banyak, tapi maunya bikin sendiri aja biar puasaa. Dan hasilnya bikin ketagihan nambah lagi 👏👏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bubur :
200 literberas
air
daun salam
daun sereh
masako
garam
Bahan Kuah kuning:
3 bijib. merah
2 bijib.putih
1 buahketumbar
secukupnyajahe
secukupnyakuning
secukupnyakemiri
garam secukulnya
sedikitmecin
Bahan kaldu:
daging ayam (saya paki bagian dada ayam)
air
daun salam
daun sereh
garam
pelengkap bubur :
kerupuk
ayam suwir
seledri
telur rebus
bawang daun
Kecap
cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras. Masukan dalam citel ditambah air yang banyak. (Airnya tambah terus sampai kelihatan buburnya lembek), masukan daun salah dan sereh, masukan masako ayam dan terakhir air sisa rebusan ayam (air kaldu)
2

Sisakan air rebusan ayam untuk kuah kaldu. Ulek semua bahan setelah lembut dan tumis di minyak sedikit. Jangan lupa masukan daun salam dan daun sereh sampai harum. Tumisan bumbu masukan ke sisa rebusan ayam da panaskan kembali.
3

Daging ayam dri rebusan kuah kuning angkat untuk di goreng.
4

Masukan bubur ke mangkok tambahkan bahan pelengkap terakhir masukan kuah kuning.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

isni widianti solihat @jibran0707

pada 08 Februari 2017 04.56

Pangandaran

Hampir setiap hari masak apalagi sejak punya suami, suami doyannya makan sih. Tapi gak setiap hari diupload soalnya gak keburu fhoto kalau udah siap langsung makan aja. hihihi

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bubur Dada Ayam Bawang Ayam Kecap Sereh Cabe Rawit Ketumbar Telur Rebus Seledri Daging Sapi Bumbu Dasar Kuning Ayam Suir Beras Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya