Unbaked klappertart

Name: Unbaked klappertart
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 ml susu cair (freshmilk) --> kuganti creamer nabati + air; 65 gr gula pasir (tergantung kadar kemanisan yang disuka); 30 gram tepung maizena; 20 gram terigu protein sedang (all purpose); 50 gram butter/margarine; 2 butir kuning telur, kocok lepas; 2 butir kelapa muda, dikeruk; 1/2 sdt essence vanilla; Topping :; kenari/almond, iris tipis; kismis, rendam air panas sebentar; bubuk kayu manis

suci @pawonuik

Unbaked klappertart, dapat resep dari seorang sahabat, sedikit di edit sana sini krn thole ku alergi susu sapi. klappertart ini gak dipanggang krn males ngeluarin oven :)

Lebih banyak

Unbaked klappertart

suci @pawonuik

Unbaked klappertart, dapat resep dari seorang sahabat, sedikit di edit sana sini krn thole ku alergi susu sapi. klappertart ini gak dipanggang krn males ngeluarin oven :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 mlsusu cair (freshmilk) --> kuganti creamer nabati + air
65 grgula pasir (tergantung kadar kemanisan yang disuka)
30 gramtepung maizena
20 gramterigu protein sedang (all purpose)
50 grambutter/margarine
2 butirkuning telur, kocok lepas
2 butirkelapa muda, dikeruk
1/2 sdtessence vanilla
Topping :
kenari/almond, iris tipis
kismis, rendam air panas sebentar
bubuk kayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur fresh cream/whip cream cair, tepung maizena, tepung terigu dan telur. Aduk rata hingga lembut dan tercampur rata tidak bergerindil. Sisihkan.
2

Panaskan susu cair dan gula pasir, aduk hingga gula pasir larut dan susu mendidih (gunakan api kecil saja dan aduk terus agar susu tidak pecah). Masukkan campuran fresh cream/whip cream ke dalam susu. Aduk dengan cepat sampai rata dan halus sampai mengental. Aduk terus perlahan dan continue sampai adonan panas dan meletup-letup. Matikan api.
3

Panas-panas, masukkan butter/margarine, aduk rata hingga seluruh butter/marga rine larut. Masukkan kelapa muda. Aduk rata. Masukkan essence vanilla. Aduk rata.
4

Tuang ke dalam pinggan kaca atau cup alumunium. Dinginkan hingga uap panas nya hilang, beri topping (kismis, kenari dan kayu manis bubuk) dan dinginkan dalam lemari es/kulkas. Siap disajikan dingin lebih nikmat.