Baso Aci Kuah

Name: Baso Aci Kuah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Baso Aci :; 3 sdm tepung aci; 3 sdm tepung terigu; 2 siung bawang putih (cincang halus); secukupnya Gula, Garam, Merica; secukupnya Kaldu bubuk (optional); 1 btg Daun bawang; secukupnya Air panas; Kuah :; secukupnya Air kaldu; 2 siung Bawang putih; secukupnya Gula, Garam, Merica; Pelengkap :; 1 batang Bawang daun; 1 bgks Mie/bihun; sesuai selera Sayuran; sesuai selera Cabe/sambal

Okutafia @okutafia

Bandung

Lagi musim hujan pengen nya makan yang anget-anget terus.. Bikin nya gampang, simple dan enak.. 😁

Lebih banyak

Baso Aci Kuah

Okutafia @okutafia

Bandung

Lagi musim hujan pengen nya makan yang anget-anget terus.. Bikin nya gampang, simple dan enak.. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Baso Aci :
3 sdmtepung aci
3 sdmtepung terigu
2 siungbawang putih (cincang halus)
secukupnyaGula, Garam, Merica
secukupnyaKaldu bubuk (optional)
1 btgDaun bawang
secukupnyaAir panas
Kuah :
secukupnyaAir kaldu
2 siungBawang putih
secukupnyaGula, Garam, Merica
Pelengkap :
1 batangBawang daun
1 bgksMie/bihun
sesuai seleraSayuran
sesuai seleraCabe/sambal

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Baso aci : Campur semua bahan kecuali air panas, aduk rata. Masukkan air panas perlahan, aduk menggunakan garpu sampai adonan hangat. Uleni sampai bisa dipulung.
2

Siapkan air untuk merebus. Ambil adonan secukupnya, bulatkan kemudian masukkan pada air rebusan. Rebus sampai mengapung, -+ 15 menit angkat, kemudian kukus di dandang yg sudah si panaskan.
3

Kuah : rebus semua bahan sampai mendidih, koreksi rasa kwmudian sisihkan.
4

Penyelesaian : tata mie, sayur dan baso aci dalam mangkok. Siram dengan kuah. Tabur dengan bawang daun dan cabe rawit. Sajikan hangat.