Ikan tongkol asam padeh mhdah ala padang

Name: Ikan tongkol asam padeh mhdah ala padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol; sejempol jahe; 1 ons cabe merah; 3 butir cabe rawit; 5 bawang merah; 4 bawang putih; Laos, sereh di geprek; 1 buah serai; sejempol asam Kandis; daun salam, jeruk di sobek, asam. Kandis; 2 daun jeruk; sejumput garam

rimrun @cook_5913598

Palembang

Ikan tongkol asam padeh mhdah ala padang

rimrun @cook_5913598

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tongkol
sejempoljahe
1 onscabe merah
3 butircabe rawit
5bawang merah
4bawang putih
Laos, sereh di geprek
1 buahserai
sejempolasam Kandis
daun salam, jeruk di sobek, asam. Kandis
2daun jeruk
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jahe, bawang merah bawang putih cabe merah giling halus.
2

Laos dan serai geprek.
3

Bersihkan ikan tongkol dan beri perasan jeruk dan garam.
4

Masukan ikan ke dalam panci masukan bumbu halus dan beri sedikit air (sampai ikan terendam) lalu masukan bumbu yg di geprek masukan garam
5

Hidupkan kompor dan masukan asam Kandis.
6

Masak kurang lebih 15 menit.
7

Cek rasa. Dan makanan siap disantap.