Ikan nila with kemanggi kuah kuning

Name: Ikan nila with kemanggi kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila isi 2 ekor; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 cabe merah (opsional); 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 buah jeruk nipis; 1 buah sereh; 3 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 3 buah kemiri; 1 buah tomat hijau; secukupnya daun kemanggi; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; secukupnya santan; minyak secukupnya untuk menumis

woro @cook_Woro04

ceritanya sih mau digoreng aja yang simpel sama tetangga depan rumah dikasih ide dimasak kuah aja jadi ikane masih utuh g kepotong jadilah "ikan nila with kemanggi kuah kuning"

Lebih banyak

Ikan nila with kemanggi kuah kuning

woro @cook_Woro04

ceritanya sih mau digoreng aja yang simpel sama tetangga depan rumah dikasih ide dimasak kuah aja jadi ikane masih utuh g kepotong jadilah "ikan nila with kemanggi kuah kuning"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila isi 2 ekor
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1cabe merah (opsional)
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 buahjeruk nipis
1 buahsereh
3 lembardaun salam
2 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk
3 buahkemiri
1 buahtomat hijau
secukupnyadaun kemanggi
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
secukupnyasantan
minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kemudian lumuri jeruk nipis diamkan beberapa menit
2

Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, garam, cabe dan daun jeruk dihaluskan
3

Panaskan minyak untuk menumis, setelah agak harum masukkan lengkuas, salam dan sereh yang sudah digeprek
4

Setelah harum masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidik kemudian masukkan ikan nila
5

Setelah kira-kira bumbu meresap dan ikan matang masukkan santan, daun kemanggi dan tomat
6

Tunggu sampai mendidih, ikan nila with daun kemanggi kuah kuning siap disajikan