キューブクッキー

おおみやばあば @cook_40243837
ルービックキューブをイメージ
しながら、形を作ってみました。
材料が決れば、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
思い立つと、いろいろとアレンジして作り、クッキーが3袋になって
いました。
しばらくぶりの投稿で、忘れかけていました。
三温糖を使いましたが、何時もは
グラニュー糖です。
キューブクッキー
ルービックキューブをイメージ
しながら、形を作ってみました。
材料が決れば、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
思い立つと、いろいろとアレンジして作り、クッキーが3袋になって
いました。
しばらくぶりの投稿で、忘れかけていました。
三温糖を使いましたが、何時もは
グラニュー糖です。
作り方
- 1
バターは切って、冷蔵庫に入れました。
- 2
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、三温糖を入れ、プロセッサーを少し回しました。
- 3
1のバターを入れました。
- 4
バターが完全に、粉と
混ざり合うまで、プロセッサーを回しました。 - 5
溶き卵30gを入れ、また
プロセッサーを回します。 - 6
出来上がりまとめました。
- 7
ラップの上に厚さ2cm位にのして、冷蔵庫の中に
1時間以上置きました。 - 8
写真を撮り忘れましたが2cm角に切りました。
- 9
170℃→20分焼きました。(目安)
- 10
出来上がりました。
コツ・ポイント
私は今回、押し寿司器を使って
みました。
名前がキューブクッキーなので
四角にしましたが、どんな形でも美味しく頂けると思います。
最初、米粉を使いたく、アレンジしていました。
米粉にアーモンドパウダーを
いれたので、サクサク感が強く
て。
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