大根は線に沿って細切りにする。

耐熱容器に大根を入れてふんわりラップをし700wで3分加熱。

出てきた水分は捨てる。

梅干しふたつはつぶすかみじん切りにする。

大根にごま油、白だし、酢、ほんだし、梅干しを加えてよく混ぜる。

5におかか1パックをまぜあわせて、お好みで海苔を乗せたら出来上がりです。