Commencer par éplucher les oignons et les couper en fines rondelles. Faites fondre le beurre dans l'autocuiseur et ajouter vos oignons. Laisser les brunir en mode saisir sauter doucement, pendant quelques minutes.

Épluchez ensuite les carottes 🥕 et taillez les en petits bâtonnets. Épluchez ensuite les champignons 🍄 et taillez les en lamelles. Ajoutez les ensuite au oignons, laissé cuire doucement. Ajouter ensuite les carottes 🥕. Laisser en mode saisir sauter 5 bonnes minutes.

Ajouter ensuite les lardons, laisser en mode saisir sauter quelques minutes. Saler et poivrer la rouelle et parsemer d'ail en poudre. Enlever la garniture et réserver de côté. Ajouter un peu de Margarine et faites dorer la rouelle sur toutes ces faces. Une fois doré ajouter la garniture et de l'eau jusqu'au dessus. Ajouter ensuite le cube bouillon et les herbes de Provence.Fermer l'autocuiseur puis en mode vapeur pendant 30min.

Une viande bien juteuse et tendre coupez la ensuite en lamelles 🤤😋. Ajouter les légumes sur la viande. Arroser d'un peu de jus afin que la viande ne se desseche pas.

Avec le jus de cuisson restant filtrez le, mettez le à chauffer. Dans un bol ajouter une cuillère à soupe de maïzena avec un peu d'eau. Mélanger ajouter le au jus de cuisson et laissé épaissir.