Comment obtenir facilement des jus de fruits maison

Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment congeler les prunes du jardin

Je récolte chaque année près de 50 kgs de prunes (on donne,on consomme,on cuisine mais il en reste énormément donc on congèle)

Comment faire ramollir rapidement du beurre ?

Utiliser un économe pour le couper en lamelles et laisser à température ambiante le beurre deviendra mou très rapidement

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment étaler / égaliser facilement et uniformément des condiments etc

Je pose mes condiments en petits tas dans mon plat

Comment s'assurer de la parfaite cuisson d'un gâteau ?

Il suffit de planter une lame de couteau dans le gâteau si elle ressort sèche c'est cuit dans le cas contraire prolonger un peu la cuisson

Comment bien faire refroidir des gâteaux

Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille