Tarte au citron 🍋
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Tarte au citron 🍋
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
- 2
Crème au citron:
- 3
Dans une casserole mettez les jaunes d'œufs, le sucre, le zeste de citron, la vanille et blanchissez les ingrédients avec une spatule.
- 4
Incorporez la maïzena puis le jus de citron et mélangez le tout.
- 5
Mettez la casserole sur feu moyen à doux et cuire jusque ce que la crème épaississe.
- 6
Hors du feu incorporez la cs de beurre dans la crème, la crème est plus lisse et plus brillante avec un gout pkus doux et moins acide.
- 7
Transversez la crème dans le fond de tarte.
- 8
Réservez la tarte au frais pendant 3 heures au minimum.
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