Éplucher et couper les bananes. Écraser-les avec une fourchettes ou avec un mixeur. La texture doit presque être liquide.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, l'huile. Mélanger bien pour que l'huile soit entièrement incorporée au mélange.

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel dans le bol et mélanger.

Ajouter le chocolat réduit en pépites. Vous pouvez aussi ajouter des noix, des fruits confits...

Enfourner dans un moule à cake individuel ou un moule beurré pour 20 minute à 180 degrés mode de cuisson gâteaux si vous avez un air fryer