Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez les topinambours, sans laisser de peau et les lavez à l'eau fraîche.
- 2
Remplir une cocotte avec de l'eau. Coupez les topinambours en gros cube et rajoutez les a l'eau. Rajoutez l'ail et l'oignon épluchez et coupez en petit bouts.
- 3
Faire porter à ébullition et laisser cuire 30 minutes.
- 4
Enfin de cuisson mixer la préparation en ajoutant l'huile, la crème fraîche, le sel et le poivre.
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