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Omelette à l'oseille et à l'aillet

Patricia Auzard @cook_6132475

Toute mon enfance, pour les soirs où se pose la question, que vais je préparer ? Dans ces cas là, je fais un tour dans mon potager. L'oseille pointe ses feuilles, l'ail nouveau est là, des œufs et une salade. Le tour est joué.

Toute mon enfance, pour les soirs où se pose la question, que vais je préparer ? Dans ces cas là, je fais un tour dans mon potager. L'oseille pointe ses feuilles, l'ail nouveau est là, des œufs et une salade. Le tour est joué.

Omelette à l'oseille et à l'aillet

Patricia Auzard @cook_6132475

Toute mon enfance, pour les soirs où se pose la question, que vais je préparer ? Dans ces cas là, je fais un tour dans mon potager. L'oseille pointe ses feuilles, l'ail nouveau est là, des œufs et une salade. Le tour est joué.

Toute mon enfance, pour les soirs où se pose la question, que vais je préparer ? Dans ces cas là, je fais un tour dans mon potager. L'oseille pointe ses feuilles, l'ail nouveau est là, des œufs et une salade. Le tour est joué.

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Ingrédients

2œufs
4feuilles d'oseille
1ail nouveau ou aillet par personne
Quelques lardons, sel poivre

Instructions de cuisine

1

Laver l'oseille et l'aillet
2

Couper finement l'oseille et l'aillet
3

Battre les œufs en omelette, saler et poivrer
4

Faire rissoler les lardons doucement
5

Mélanger l'oseille et l'aillet aux oeufs
6

Cruiser l'omelette et déguster accompagnée d'une salade

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Cooksnaps

Patricia Auzard @cook_6132475

le jeudi 06 avril 2017 16h45

Commentaires

Caroline Maire @cook_5906935

jeudi 06 avril 2017 18h16

miam !!! ça c'est une recette qui sent bon le jardin et le printemps ... j'adore ! Merci ma Patou ...

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