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Tarte aux cerises, miel et pistaches
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Une photo de Tarte aux cerises, miel et pistaches

Tarte aux cerises, miel et pistaches

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #bienvenuejuin #cerises

#globalapron2024 #bienvenuejuin #cerises

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Tarte aux cerises, miel et pistaches

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  • 750 gcerises (du jardin pour moi congelées l'été dernier recette en lien)
    Congélation de cerises du jardin
  • 1pâte brisée épeautre cerise pistache (faite maison astuce en lien)
    Comment obtenir une pâte brisée parfaite
  • 50 gpistaches grillées non salées
  • 2 cuillères à soupemiel
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Décongeler les cerises les égoutter (astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Une image de l'étape 1 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
  2. 2

    Dénoyauter les cerises égoutter le jus rendu par les fruits

    Une image de l'étape 2 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Une image de l'étape 2 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
  3. 3

    Décortiquer les pistaches

    Une image de l'étape 3 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Une image de l'étape 3 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
  4. 4

    Mettre les pistaches dans le bol d'un robot les concasser grossièrement

    Une image de l'étape 4 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Une image de l'étape 4 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
  5. 5

    Réserver graisser un moule à tarte (astuce en lien) préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 5 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Une image de l'étape 5 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  6. 6

    Poser la pâte sur un plan de travail fariné l'étaler

    Une image de l'étape 6 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Une image de l'étape 6 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
  7. 7

    Poser la pâte dans le moule piquer le fond à la fourchette

    Une image de l'étape 7 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Une image de l'étape 7 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
  8. 8

    Ajouter les pistaches puis les cerises

    Une image de l'étape 8 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Une image de l'étape 8 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
  9. 9

    Délayer le miel avec 3 cuillères à soupe de jus de cerise l'ajouter au pinceau rentrer les bords de la pâte vers l'intérieur du moule

    Une image de l'étape 9 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Une image de l'étape 9 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
  10. 10

    Enfourner pour 30 minutes laissez refroidir avant de démouler (astuce en lien)

    Une image de l'étape 10 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Une image de l'étape 10 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Comment bien faire refroidir des gâteaux
  11. 11

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
    Une image de l'étape 11 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Tarte aux cerises, miel et pistaches.

Astuces

Comment obtenir une pâte brisée parfaite

L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison

Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment bien faire refroidir des gâteaux

Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille

Recettes liées

Congélation de cerises du jardin

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 09 juin 2024 08h24
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tarte Cerise Miel Pistache

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