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moutarde de Dijon • citron confit (fait maison recette en lien) • morceau de gingembre frais de 5 cm • miel de printemps (récolté par une amie apicultrice) • d’huile d’olive • vinaigre balsamique • Poivre
Pas de cuisson / préparation 10 minutes
Pour 6 personnes
Mila Skull
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rouelle de 1kg 2 ou 1kg 500 • 200 de pommes de terre • oignons • d'ail • moutarde à l'ancienne ou mi forte • miel 🍯 • bouillon de volaille ou légumes avec un cube • pi etit verre de vin blanc facultatif • d'huile d'olive • à 3 feuilles de Thym laurier • sel et de poivre • crème fraîche épaisse à 15%
2h à 2h15 min
4/6 personnes
Stef Fanny
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endives • poivrons rouges • oignon blanc doux d'Italie • d’ail • bouquet de coriandre fraîche (astuce en lien) • tranches de jambon blanc fumé • bombée de miel de Roumanie (offert par un ami) • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • d'emmental râpé • Sel poivre • bouillon de poularde (fait maison recette en lien)
35 minutes
Pour 6 personnes
Mila Skull
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sucre en poudre • œufs • miel de Roumanie (offert par un ami) • poudre d'amandes • d'amande amère • d'eau de fleur d’oranger • citron (du jardin pour moi astuce en lien) • beurre demi-sel (astuce en lien) • mascarpone • d'amandes effilées (fait maison recette en lien)
35 minutes
Pour 6 personnes
Mila Skull
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aubergine violette • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • bombée de miel (de Roumanie pour moi offert par un ami) • bombée d’épices zaatar • bombée de paprika (astuce en lien) • sauce au yaourt (faite maison recette en lien) • riz au safran (fait maison recette en lien)
30 minutes
Pour 2 personnes
Mila Skull
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8 carottes fanes • burrata di buffala • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • bombée de skyr • miel de Roumanie (offert par un ami) • flocons de piment (rapporté de mon voyage en Inde) • thym séché (du jardin pour moi) • romarin séché (du jardin pour moi astuce en lien) • citron (du jardin pour moi astuce en lien) • bouquet de coriandre fraîche (astuce en lien) • Sel poivre
50 minutes
Pour 2 personnes
Mila Skull
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poisson pièce type truite ou bar • farine • miel gingembre avec morceaux de gingembre si possible • Sauce soja salé • mirin • saké • beurre doux • cébette ou ciboulette hachée
1 personne
Alexis Leroux
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pêches de vigne (du jardin pour moi astuce en lien) • miel de Roumanie (offert par un ami) • sucre en poudre • farine de blé • sucre glace • levure chimique • œufs • sel • beurre doux (astuce en lien) • d'extrait de vanille • crème fraîche • citron (du jardin pour moi astuce en lien)
50 minutes
Pour 8 personnes
Mila Skull
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bouquet de coriandre fraîche (astuce en lien) • d’huile de sésame • sésame tricolore • bombée de pâte de gingembre • sauce soja • citron (du jardin pour moi astuce en lien) • miel (de Roumanie pour moi offert par un ami) • Poivre
Pas de cuisson / préparation 5 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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miel de printemps (recolté par une connaissance apicultrice) • moutarde d’Orléans • citron (du jardin pour moi astuce en lien) • d’huile d’olive (astuce en lien) • d'épices zaatar • piment d'espelette
Pas de cuisson / préparation 5 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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