Préchauffer le four à 200 °C (chaleur traditionnelle).

Dans un cul de poule, battre les œufs, ajouter le lait, la Feta émiettée, l’aillet ciselé. Mélanger bien à l’aide d’une fourchette. Rajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau. Déposer 4 cuillères à soupe de cette préparation dans un plat allant au four, déposer dessus une feuille de pâte filo déchirée en deux..

Répéter cette opération jusqu’à l’épuisement des feuilles en terminant avec la préparation œuf/lait/feta/beurre/aillet. Enfourner pour 30 minutes (sur la deuxième grille du bas du four).