Soup Ayam Simple

Name: Soup Ayam Simple
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker ayam; 5 potong sayap ayam; 3 butir bawang putih geprek; 1/2 bonggol bawang putih u/ dihaluskan; 1 buah bawang bombay; 1 bungkus Jamur enoki; 1 ons Jamur kuping; 1 buah Tahu cina putih sesuai; 1 sawi putih; Baso sapi; sesuai selera Cabe Rawit; sesuai selera Jeruk nipis; Ayam ditaruh diwadah sebelum dicuci, kemudian di tuangkan 3sdt cuka. Diamkan 10 detik, lalu aduk & cuci di air mengali. Di cuci satu persatu ya, pastikan sudah tidak licin/tdk ada bulu2 yg tersisa

Cipa @cipamasakuy

Jakarta, ID

Soup yang sangat sangat mudah & saya yakin semuanya pasti bisa bikinnya! Seger banget rasanya walaupun keliatan super light buat kuahnya, cocok kalo dimakan pas ujan2🥰

Ada tips yang saya selipkan ya untuk cara membersihkan Ayam ala saya hihi, semoga membantu

Soup yang sangat sangat mudah & saya yakin semuanya pasti bisa bikinnya! Seger banget rasanya walaupun keliatan super light buat kuahnya, cocok kalo dimakan pas ujan2🥰

Ada tips yang saya selipkan ya untuk cara membersihkan Ayam ala saya hihi, semoga membantu

Lebih banyak

Soup Ayam Simple

Cipa @cipamasakuy

Jakarta, ID

Soup yang sangat sangat mudah & saya yakin semuanya pasti bisa bikinnya! Seger banget rasanya walaupun keliatan super light buat kuahnya, cocok kalo dimakan pas ujan2🥰

Ada tips yang saya selipkan ya untuk cara membersihkan Ayam ala saya hihi, semoga membantu

Soup yang sangat sangat mudah & saya yakin semuanya pasti bisa bikinnya! Seger banget rasanya walaupun keliatan super light buat kuahnya, cocok kalo dimakan pas ujan2🥰

Ada tips yang saya selipkan ya untuk cara membersihkan Ayam ala saya hihi, semoga membantu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Bahan Utama
1/2 kgCeker ayam
5 potongsayap ayam
Bumbu kuah
3 butirbawang putih geprek
1/2 bonggolbawang putih u/ dihaluskan
1 buahbawang bombay
Isian pendamping Soup
1 bungkusJamur enoki
1 onsJamur kuping
1 buahTahu cina putih sesuai
1sawi putih
Baso sapi
Pendamping
sesuai seleraCabe Rawit
sesuai seleraJeruk nipis
Tips membersihkan Ayam
Ayam ditaruh diwadah sebelum dicuci, kemudian di tuangkan 3sdt cuka. Diamkan 10 detik, lalu aduk & cuci di air mengali. Di cuci satu persatu ya, pastikan sudah tidak licin/tdk ada bulu2 yg tersisa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ceker ayam & sayap sampai bersih. Sesuai tips yang saya tulis diatas ya hihi
2

Setelah bersih, saya siapkan air panas untuk saya siram ke ayam sebelum saya rebus dgn air panas. Tujuannya agar lebih bersih aja sih😂
3

Setelah disiram air panas, kemudian air dibuang & ayam boleh langsung masuk ke proses perebusan.
4

Menunggu ayam direbus sampai keluar kaldunya. Kita bisa menumis semua bumbu. Tumis bawang putih geprek & halus, serta bawang bombay
5

Setelah harum & wajib matang, agar tdk langu. Bisa masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam ayam yang sedang direbus.
6

Pastikan sudah mendidih ya pas mau masukin bumbu yang telah ditumis
7

Masukan Garam, Lada & Totole. Kemudian koreksi rasa
8

Kalau sudah oke semua, boleh masukan Jamur, Sayur, Tahu & Basonya ya.
9

Untuk bihun, biasanya saya pisah. Jadi gak dijadiin 1 didalam kuah. Taburi cabe rawit pas siap dimakan & jeruk nipis, jadinya enak bangett