Pâte brisée rose épeautre groseille

Pâte brisée rose épeautre groseille
Instructions de cuisine
- 1
Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel
- 2
Ajouter le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux filtrer le jus de groseilles
- 3
Ajouter le jus dans le saladier pétrir jusqu’à obtention d'une pâte souple
- 4
Faire une boule (astuce en lien) la placer au réfrigérateur pendant 1 h30
- 5
C'est prêt ! À vous de jouer bon appétit 😋
Astuces

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment obtenir une pâte brisée parfaite
L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)
Cooksnaps
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