Rebus ati sapi dengan daun salam agar tidak amis,,kemudian potong2

Potong tahu kotak2 kecil lalu goreng

Potong kentang kotak2 lalu goreng

Haluskan bumbu

Tumis bumbu hingga harum,tambah daun salam,daun jeruk serai dan Laos geprek dan asam jawa,

Tambah air 2 gelas

Didihkan beri garam,gula merah,gula putih,Masako

Tambahkan santan kara dan sedikit kecap agar warnanya sedikit cantik

Bila sudah agak mengental airnya masukkan kentang tahu dan ati aduk2 sampai tercampur rata

Incip dulu ya
Baru diangkat