Rawon

Name: Rawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging tetelan; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; Lada; Ketumbar; 2 biji kluwek(direndam air panas); Terasi sedikit aja(optional); Bumbu tambahan; Laos; Daun jeruk; Serai; Asam jawa sedikit saja; Daun bawang; Bawang merah goreng; Garam; Gula; Penyedap

Ny Trianto @djumilah

Rawon

Ny Trianto @djumilah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging tetelan
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri
Lada
Ketumbar
2 bijikluwek(direndam air panas)
Terasi sedikit aja(optional)
Bumbu tambahan
Laos
Daun jeruk
Serai
Asam jawa sedikit saja
Daun bawang
Bawang merah goreng
Garam
Gula
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk potong2
2

Tumis bumbu halus tambahkan serai,Laos,daun jeruk asam Jawa aduk hingga bumbu matang tambahkan air sedikit
3

Aduk2 sebentar masukkan kedalam panci rebusan daging
4

Rebus sampai daging benar2 menyatu dengan bumbu rawon
5

Tambahkan garam,gula,penyedap
6

Terakhir masukkan bawang merah goreng,angkat sajikan