Dendeng daging

Name: Dendeng daging
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi has; 500 ml minyak goreng; 1 ruas jari kunyit; 1 sdm ketumbar; 100 gr bawang putih; 250 gr cabe merah keriting; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 2 buah sereh di geprek

🌺 Dapoer Ayoe 🌺 @Witagustiayoe

Yogyakarta Indonesia

Dendeng batokok daging ini citarasa ala dendeng Minang . Cocok disandingkan dengan sayur asem .
Berikut saya sajikan resepnya

Lebih banyak

Dendeng daging

🌺 Dapoer Ayoe 🌺 @Witagustiayoe

Yogyakarta Indonesia

Dendeng batokok daging ini citarasa ala dendeng Minang . Cocok disandingkan dengan sayur asem .
Berikut saya sajikan resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grdaging sapi has
500 mlminyak goreng
Bumbu ungkep
1 ruas jarikunyit
1 sdmketumbar
100 grbawang putih
Bumbu uleg
250 grcabe merah keriting
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
2 buahsereh di geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu ungkep
2

Rebus daging dengan bumbu ungkep sampai empuk, setelah empuk angkat tiriskan.
3

Potong pipih daging, penyetkan, kemudian panaskan minyak dan goreng.
4

Rebus sebentar cabe merah keriting, bawang nerah, dan bawang putih.
5

Uleg kasar bahan yg direbus tadi, goreng sampai tanak, beri gula, garam dan penyedap.
6

Setelah sambal matang aduk daging tadi sampai rata. Dendeng siap dihidangkan.