Gateau de semoule au miel ☕

Name: Gateau de semoule au miel ☕
Yield: 12 pièces + -
Cuisine: France
Ingredients: 2 verres semoule moyenne; 1/2 verre beurre fondu; 1/2 verre d'eau; 1 cs d'eau de fleur d'oranger; 1 cc sucre; 1/2 cc sel; Huile de friture; 1 verre miel; 1 cs d'eau de fleur d'oranger

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Algérie

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Ingrédients

20 min + -

12 pièces + -

2 verressemoule moyenne
1/2 verrebeurre fondu
1/2 verred'eau
1 csd'eau de fleur d'oranger
1 ccsucre
1/2 ccsel
Huile de friture
1 verremiel
1 csd'eau de fleur d'oranger

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Instructions de cuisine

20 min + -

1

Dans un récipient mettez la semoule, le sucre, le sel et mélangez le tout.
2

Ensuite incorporez le beurre fondu et frottez le tout entre les mains.
3

Ramassez le tout avec le mélange d'eau et la cs d'eau de fleur d'oranger sans la pétrir puis formez une boule.
4

Aplatissez la boule de pâte avec les mains ou le rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'1 cm + - en forme de rectangle ou de carré.
5

Ensuite découpez la pâte en forme de rectangles.
6

Cuire des deux côtes dans de l'huile chaude à feu moyen à doux.
7

Egouttez les gâteaux puis déposez les dans le mélange de miel et d'eau de fleur d'oranger préalablement chauffé, laissez pendant 10 minutes + -.
8

Egoutez les gâteaux et servez avec une boisson chaude, thé, café, café au lait ou une boisson fraîche selon la saison et votre envie.