Confiture de mirabelles
Instructions de cuisine
- 1
Lavez et égouttez et dénoyautez les mirabelles
- 2
Dans une grande casseroles, mélangez le sucre les mirabelles et le jus de citron, bien mélanger, couvrer et laisser macérer une nuit si possible.
- 3
Amenez doucement à ébullition et laissez bouillir à petit feu minimum 20 minutes, en remuant constamment, pour ne pas que sa colle au fond
- 4
Passez les pots à confiture à l'eau bouillante pour les stérilisés et les faire egouttez sur un torchon propre.
- 5
Faite le test de l'assiette, mettez un peu de confiture sur une assiette bien froide, si la goutte fige c'est que la préparation est prête
- 6
Verser la confiture bien chaude dans les pots, fermer et retourner aussitôt, laissez les complètement refroidir.
Cooksnaps
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