Dori fillet asam manis

Name: Dori fillet asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 slice ikan dori fillet; 75 gr Tepung serbaguna; 1 1/2 sdm Terigu pro rendah; 1 sdm Maizena; Bahan saus :; 1 bh bawang bombay iris; 4 siung bawput (geprek dan iris); 1/2 bh wortel iris korek api; 1 bh tomat merah (potong 4); 1 sdm saus tiram; 5 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; 1 sdm kecap inggris; 1 sdt merica bubuk; Garam, gula, kaldu (masing" 1 sdt); 1 1/2 gls belimbing air matang; 1/2 bh paprika merah iris dadu (optional); 1 potong nanas (iris kecil); 2 bh cabe iris; 1 btg daun bawang; 1 sdt maizena (larutkan dgn sedikit air)

Sofy's Kitchen @SofyRahman

Pekanbaru

Dori fillet asam manis

Sofy's Kitchen @SofyRahman

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 sliceikan dori fillet
75 grTepung serbaguna
1 1/2 sdmTerigu pro rendah
1 sdmMaizena
Bahan saus :
1 bhbawang bombay iris
4 siungbawput (geprek dan iris)
1/2 bhwortel iris korek api
1 bhtomat merah (potong 4)
1 sdmsaus tiram
5 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat
1 sdmkecap inggris
1 sdtmerica bubuk
Garam, gula, kaldu (masing" 1 sdt)
1 1/2 gls belimbingair matang
1/2 bhpaprika merah iris dadu (optional)
1 potongnanas (iris kecil)
2 bhcabe iris
1 btgdaun bawang
1 sdtmaizena (larutkan dgn sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan dan tiriskan menggunakan tisu lalu potong dadu sesuai selera
2

Campurkan adonan tepung dgn air, aduk hingga tepung mengental
Masukkan ikan yg sudah di potong dadu dan goreng di minyak panas hingga golden brown
Angkat dan tiriskan
3

Tumis bawang bombay dan bawput dgn sedikit minyak hingga harum,
Masukkan wortel dan tomat..aduk"
4

Masukkan saus, kecap, merica, garam, gula, kaldu..aduk"
5

Tambahkan 1 gelas belimbing air, paprika, cabe merah dan daun bawang..
Aduk" dan test rasa
6

Terakhir masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.,
Siap di sajikan 🥰