Tarte courgettes et chèvre
Excellente recette qui se mange très bien froide et lors d'un pique-nique 😋
Facile et rapide à préparer, parfait après une longue journée (on peut même la préparer la veille 😉).
La recette peut s'adapter au vegan en changeant juste quelques ingrédients ☺️
Tarte courgettes et chèvre
Excellente recette qui se mange très bien froide et lors d'un pique-nique 😋
Facile et rapide à préparer, parfait après une longue journée (on peut même la préparer la veille 😉).
La recette peut s'adapter au vegan en changeant juste quelques ingrédients ☺️
Instructions de cuisine
- 1
Commencé par préparer la pâte brisée si vous la faites maison 😉
- 2
Laver les courgettes et les éplucher, en retirant une bande de peau sur deux.
- 3
Découper les courgettes en morceaux, les faire revenir dans un fait-tout avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soient cuites, mais encore un peu fermes. Je laisse environ 10 - 15 minutes.
Salez, poivrez et mettre l'ail à votre goût 😉
- 4
Égoutter quelques minutes les morceaux de courgettes si besoin.
Préparer l'appareil.
Fouettez les œufs comme pour faire une omelette. Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez à votre goût.
- 5
Préchauffez le four thermostat 6.
Tapisser le fond de la pâte avec les courgettes bien égouttées.
Verser l'appareil sur les courgettes.
- 6
Ajoutez les rondelles de chèvre, puis enfourner la quiche pendant 25 minutes. Elle doit être dorée.
- 7
Laisser un peu refroidir et servez.
Bon appétit 😋
Cooksnaps
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