Mie Ayam Pangsit Ceker
Mie Ayam emang kesukaan aq dan keluarga ya, dari pada beli terus kan lebih enak bikin sendiri dan lebih banyak pasti nya
Mie Ayam Pangsit Ceker
Mie Ayam emang kesukaan aq dan keluarga ya, dari pada beli terus kan lebih enak bikin sendiri dan lebih banyak pasti nya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam pisahkan kulit dan daging nya krna kulit nya mau buat minyak bawang, lalu potong2 dadu
- 2
Ulek bumbu halus, lalu tumis.
Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas - 3
Masukkan ayam dan air, beri garam, gula merah, penyedap, dan kecap
- 4
Kuah nya saya buat agak asin ya soalnya nanti mau buat kuah mie ayam nya, lalu masukkan daun bawang aduk2 sebentar. Sisihkan
- 5
Cara membuat minyak bawang :
Kulit ayam digoreng tanpa minyak diteflon anti lengket, goreng sampai mengeluarkn minyak - 6
Ambil 7 siung bawang putih copper/blender bersama kulit ayam tadi.
Tumis bawang putih + kulit ayam bersama minyak dari kulit ayam tadi dan ditambahkan minyak goreng lagi sampai terendam, pakai minyak goreng yg baru ya. - 7
Menggoreng minyak bawang nya jangan sampai gosong ya, goreng sebentar saja lalu matikan kompor tunggu sampai dingin llu simpan diwadah
- 8
Rebus bahan sambal lalu ulek beri air sedikit jadi deh sambal nya
- 9
Rebus mie sesuai selera ya
- 10
Cara meraciknya ala aku ya :
Ambil 1 sdm minyak bawang lalu beri kuah kecap dari masakan ayam tadi ya, boleh ditambahkan air panas sesuai selera aja.
Lalu masukkan mie nya, kuah, ayam+ceker, daun bawang, bawang goreng, dan timun. Jadi deh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar