Sup ayam rempah

Name: Sup ayam rempah
Yield: 2-4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam (boleh apa saja) saya memakai sayap karena yg ada di kulkas; 2 biji wortel ukuran sedang; 2 buah kentang ukuran sedang; 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; 1 mangkok kecil minyak goreng untuk menumis bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica butir; 1/2 sdt pala; 1/2 batang kayu manis ukuran kecil; 2 biji cengkeh; 1 butir kapulaga; 1/2 bunga lawang; secukupnya garam; 1 bungkus masako

Malita Indra @cook_110361895

pedurungansemarangJawa Tengah

Sup ayam rempah

Malita Indra @cook_110361895

pedurungansemarangJawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2-4 org

2 potongayam (boleh apa saja) saya memakai sayap karena yg ada di kulkas
2 bijiwortel ukuran sedang
2 buahkentang ukuran sedang
2 batangdaun bawang
2 batangseledri
1 mangkok kecilminyak goreng untuk menumis bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica butir
1/2 sdtpala
1/2 batangkayu manis ukuran kecil
2 bijicengkeh
1 butirkapulaga
1/2 bungalawang
secukupnyagaram
1 bungkusmasako

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus ayam yang sudah dicuci bersih, kurang lebih 10 menit, sembari menunggu, potong potong kentang dan wortel menjadi kecil2, iris tipis daun bawang dan seledri
2

Setelah ayam agak matang, masukan potongan kentang dan wortel, aduk aduk, Masukan kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan bunga lawang
3

Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica, pala,,, (di blender), lalu tumis bumbu halus tersebut
4

Setelah agak matang dan harum bumbu halus langsung dimasukkan ke dalam sop nya, aduk aduk, Lalu masukan garam dan masako
5

Setelah mendidih, dan tercampur, masukan daun bawang dan seledri yang sudah di iris tipis,, aduk aduk sebentar,
Jangan sampai daun bawang dan seledri layu...
6

Sop ayam rempah siap disajikan hangat lebih enak