Buat isian filling apel. Campur semua bahan jadi satu kecuali kacang almond slice dan butter leleh. Masak hingga airnya menyusut dan apel sedikit melunak.

Lalu tambahkan kacang almond slice dan juga butter leleh aduk hingga gula larut dan sedikit set.

Setelah isian filling apel jadi pindahkan ke dalam wadah dan dinginkan terlebih dahulu sebelum digunakan.

Buat bahan kulit pie. Campurkan tepung terigu beserta dengan garam. Lalu tambahkan butter/margarin aduk rata hingga tercampur dan berpasir. Lalu masukkan air es uleni hingga cukup kalis dan bisa dibentuk.

Siapkan cetakan pie berukuran besar. Saya pakai cetakan oval dan bulat ukuran 18cm (bs juga pakai ukuran 16 atau 17).

Gilas adonan menggunakan rolling pin, pastikan ketebalannya sama rata. Lalu cetak pada cetakan pie yg telah disiapkan.

Tusuk2 bagian dasar kulit pie dengan menggunakan garpu agar saat dipanggang tidak menggembung.

Lalu beri isian filling apel, ratakan. Kemudian untuk penyelesaian buat anyaman dari sisa adonan untuk hiasan bagian atas pie apel.

Setelah selesai dicetak, lalu biarkan dikulkas selama 15 menit hingga set.

Panaskan oven suhu 180°C selama 10-15 menit.

Keluarkan pie yg sudah dicetak tadi dari kulkas. Lalu olesi bagian atas pie dengan kuning telur.

Panggang pie apel selama 40-45 menit atau sampai matang.

Setelah matang angkat dan dinginkan dulu sebelum dikeluarkan dari cetakan pie.

Setelah dingin pie bisa dilepas dari cetakannya. Untuk menyajikan bisa dipotong2 sesuai selera. Rasanya enak seperti yg dijual di restoran 😁🤤