Risotto de champignons 🍄 au poulet au Cook expert de Magimix
Voici une excellente recette d'un bon petit risotto avec son poulet et ses champignons.
Risotto de champignons 🍄 au poulet au Cook expert de Magimix
Voici une excellente recette d'un bon petit risotto avec son poulet et ses champignons.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher l'oignon coupez le en quatre. Puis placer le dans le bol inox du Magimix. Lancer le programme expert 15 seconde vitesse 13 avec le bouchon. Racler avec la spatule l'oignon au milieu puis ajouter les deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Lancer le programme expert 3min vitesse 3 à 120 degrés.
- 2
Ajouter ensuite les champignons 🍄 si vous préférez des champignons émincés mixer les en vitesse 13 en mode expert avec le bouchon. Vous pouvez les laisser également en lamelles selon les goûts. Ajouter également le riz 🍚. Relancer le programme 1min vitesse 3 à 120 degrés.
- 3
Ajouter ensuite le vin blanc. Relancer le programme expert 2min vitesse 3 à 120 degrés. Ajouter ensuite l'eau et le cube bouillon. Le sel et le poivre. Puis découper en lanières les escalopes de poulet. Placer les dans le bol inox. Mettre le programme expert pendant 18min vitesse 2A à 100 degrés.
- 4
Rajouter 5 à 10min de cuisson ou plus si nécessaire. Ajouter ensuite le beurre, la crème fraîche et le parmesan. Relancer le programme expert 2min vitesse 2A à 100 degrés.
- 5
Laisser reposer quelques minutes avant de servir. Parsemer ensuite de persil et de parmesan. Bon appétit 🤤😋
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