Sup Ikan 🍲

Name: Sup Ikan 🍲
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ikan; 1 sdt garam; 1 batang serai; 5 lembar daun kemangi; 3 lembar daun salam; 6 buah belimbing wuluh; 10 buah cabe rawit; 3 buah tomat hijau; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 buah timun d iris; 1 ikat kemangi; 1 batang daun bawang; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 1/2 jempol jahe; 1 jempol kunyit

Yuniz🌻 @yuni_z

Kutai Kartanegara Kalimantan Timur

Ikan yang d gunakan berdaging tebal seperti ikan kakap . Saya pake ikan tenggiri , rasanya asem segar .

Lebih banyak

Sup Ikan 🍲

Yuniz🌻 @yuni_z

Kutai Kartanegara Kalimantan Timur

Ikan yang d gunakan berdaging tebal seperti ikan kakap . Saya pake ikan tenggiri , rasanya asem segar .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kilo ikan
1 sdtgaram
Bumbu cemplung :
1 batangserai
5 lembardaun kemangi
3 lembardaun salam
6 buahbelimbing wuluh
10 buahcabe rawit
3 buahtomat hijau
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 buahtimun d iris
1 ikatkemangi
1 batangdaun bawang
Bumbu halus :
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
1/2 jempoljahe
1 jempolkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ikan dengan garam garam,
Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.
2

Tambahkan air, masukan irisan timun, belimbing, cabe rawit, saos tiram, gula, garam dan tomat. Biarkan dulu lalu masukan ikan
3

Terakhir masukan irisan daun bawang dan kemangi, matikan api.