#17 Sop daging sederhana

Name: #17 Sop daging sederhana
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging; 1 buah wortel potong kotak besar; 1 buah kentang potong kotak besar; 1 batang daun pre; 1 lembar daun jeruk; secukupnya bawang merah goreng untuk taburan; 2 sdt kaldu bubuk; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt jinten bubuk; 1 sdt lada bubuk

derek nigia @cookpad87

Sidoarjo

ceritanya habis makan asem-asem daging sapi di kantor.. akhirnya muncul ide buat masakan rumah tapi ga pake asem alias sop daging ☺️ pertama kali bikin dan enakkkk.. Alhamdulillah semua suka

Lebih banyak

#17 Sop daging sederhana

derek nigia @cookpad87

Sidoarjo

ceritanya habis makan asem-asem daging sapi di kantor.. akhirnya muncul ide buat masakan rumah tapi ga pake asem alias sop daging ☺️ pertama kali bikin dan enakkkk.. Alhamdulillah semua suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

250 grdaging
1 buahwortel potong kotak besar
1 buahkentang potong kotak besar
1 batangdaun pre
1 lembardaun jeruk
secukupnyabawang merah goreng untuk taburan
2 sdtkaldu bubuk
bumbu halus :
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 sdtpala bubuk
1 sdtjinten bubuk
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging yang sudah dipotong kotak-kotak sedang sampai mendidih atau daging empuk. bisa pakai metode 5:30:7 diulang 2 x artinya direbus 5 menit,matikan kompor tunggu sampai 30 menit, lalu rebus kembali 7 menit.
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. masak dengan api sedang sampai matang dan aroma harum. setelah itu, tuang ke rebusan daging.
3

Masukkan wortel, rebus sampai agak empuk, lalu masukkan ke tang. masak sampai empuk kedua-duanya.
4

Masukan bawang pre, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk. koreksi rasa.
5

Jangan lupa goreng tempe dan sambal yg mantap. happy cooking.