Tempe dan tahu di iris memanjang setebal 1/2 cm kemudian masing2 digoreng setengah matang, tiriskan, lalu sisihkan

Haluskan bawang merah dan bawang putih

Siapkan 2 sdm minyak sayur untuk menumis, nyalakan api, masukkan laja yg telah di geprek lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga matang, tuangi air kurang lebih 400 cc, masukkan sereh, daun salam, asam kecap manis, gula putih, dan cabe rawit

Tunggu hingga mendidih lalu masukkan tempe dan tahu yg sudah digoreng tadi, kecilkan api, biarkan bumbu meresap kurang lebih 15 menit,

Koreksi rasa, terakhir masukkan santan tunggu hingga kuah mengental, matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng