Pain d’épices léger

Name: Pain d’épices léger
Yield: 5/6 parts
Cuisine: France
Ingredients: 100 gr farine de blé complet T150; 2 CS lait ou boisson soja; 3 CS sirop de datte ou agave, érable…; 1 Oeuf entier; 1 CS huile; 1 CC levure chimique; 1/2 CS épices pain d’épices; Zestes d’orange; Arôme orange

hervouet veronique @15Agathe2014

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Pain d’épices léger

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Ingrédients

20/25 min

5/6 parts

100 grfarine de blé complet T150
2 CSlait ou boisson soja
3 CSsirop de datte ou agave, érable…
1Oeuf entier
1 CShuile
1 CClevure chimique
1/2 CSépices pain d’épices
Zestes d’orange
Arôme orange

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Instructions de cuisine

20/25 min

1

Préchauffer le four à 170°
Dans un bol, verser le lait et le sirop de datte
Chauffer quelques secondes au micro-ondes
Mélanger
2

Dans un saladier, fouetter l’œuf
Ajouter la préparation lait /sirop
Mélanger
Ajouter les autres ingrédients
Terminer par l’huile
Mélanger
3

Verser la préparation dans un ou plusieurs moules
Enfourner 20/25 mn à surveiller
4

Démouler
Laisser tiédir sur une grille, puis filmer le pain d’épices
5

Il se conserve plusieurs jours emballé dans du film alimentaire !!!!