Hmiss:

Commencez par griller les légumes au barbecue, au four ou directement sur le feu.

Ensuite mettez les dans une boîte avec couvercle ou bien un sac en plastique, laissez pendant 15 minutes à 30 minutes pour

Laissez pendant 15 minutes à 30 minutes, pour qu'ils refroidissent et que la peau se détache plus facilement.

Coupez les légumes en petits morceaux.

Chauffez in bon filet d'huile d'olive dans une poêle puis incorporez l'ail et la tomate, faites revenir pendant quelques minutes.

Ensuite incorporez le poivron et le piment fort, salez et laissez mijoter à découvert à feu moyen à fort pendant 5 à 10 minutes.

Biscuits salés:

Dans la cuve du pétrin ou un saladier mettez la farine, le beurre et le sel.

Sablez avec le bout des fo8gts puis incorporez l'œuf légèrement battu avec une fourchette puis incorporez l'eau froide.

Formez une boule, filmez puis déposez au frigo pendant 30 minutes.

Enduite étalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie dur une épaisseur de 5 mm.

Ensuite découpez des formes avec l'emporte pièce de votre choix.

Déposez les sur un plateau beurré puis badigeonnez d'œuf.

Enfournez à 180 degrés pendant 8 minutes + -.

Avant de servir arrosez hmiss d'un filet d'huile d'olive.ensuite remplissez les verrines sans oublier un biscuits salés.

Remplissez les verrines de hmiss ensuite agrémentez d'olive noire et d'1 biscuit salé.