Pepes ikan / pesmol bumbu mateng

Name: Pepes ikan / pesmol bumbu mateng
Yield: 2 -4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan asap layang (Aku pakai 3) / bisa ganti ikan lain biasanya aku pakai kembung 3 ekor juga ga kalah enak; 1 buah tomat; 4 belimbing wuluh; 1 bawang daun bawang; 1 bawang sereh; 4 lembar daun jeruk; Sesuai selera Cabe rawit utuh; Gula, garam, kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; Daun pisangan untuk wadahnya; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 4 Cabe merah; 2 kemiri; 10 Cabe rawit; 1/2 Ruas jahe; Kunyit; 2 lembar daun salam

Ilfi Kanuya Nasirin @kanuyanasirin

Karna ada ikan asap dan pada ngga doyan untuk di goreng
Supaya tetep bisa keluar dari freezer ngide untuk dibikin pepes tapi pakai bumbu pesmol

Lebih banyak

Pepes ikan / pesmol bumbu mateng

Ilfi Kanuya Nasirin @kanuyanasirin

Karna ada ikan asap dan pada ngga doyan untuk di goreng
Supaya tetep bisa keluar dari freezer ngide untuk dibikin pepes tapi pakai bumbu pesmol

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

2 -4 porsi

2ikan asap layang (Aku pakai 3) / bisa ganti ikan lain biasanya aku pakai kembung 3 ekor juga ga kalah enak
1 buahtomat
4belimbing wuluh
1bawang daun bawang
1bawang sereh
4 lembardaun jeruk
Sesuai seleraCabe rawit utuh
Gula, garam, kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Daun pisangan untuk wadahnya
Bumbu halus
6bawang merah
3bawang putih
4Cabe merah
2kemiri
10Cabe rawit
1/2 Ruasjahe
Kunyit
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, daun salam
2

Bersihkan daun Pisang, dilap Dan dibakar
Karna madam satset
Saus pakai Loyang Besi dan dialasi dengan daun pisang
3

Letakkan bumbu matang tadi diatas daun pisang disusul dengan ikan Dan bumbu
4

Terakhir masukkan Tomat, belimbing, daun bawang iris, Dan cabai rawit utuh diatasnya
5

Panaskan kukusan, setelah mendidih masukkan pepesan
kukus Selama 1jam
Lalu sajikan