Lodeh ceceg sapi dan manisa tidak pedas berasa kaldu

Name: Lodeh ceceg sapi dan manisa tidak pedas berasa kaldu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 30 gr teri (goreng, sisihkan); 1 jari kunyit (iris2); 1 jari lengkuas (geprek); 1 bh sereh (geprek); 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1/4 kg ceceg sapi; 1/2 bh tahu (goreng, sisihkan); 1 bh manisa / labu siam (potong korek api); 300 ml santan; 200 ml air; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula; 1 bh cabe merah besar; 1 bh cabe hijau besar; 2 sdm bawang merah goreng

Chèr @Cheryl99

Lodeh ceceg sapi dan manisa tidak pedas berasa kaldu

Chèr @Cheryl99

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
30 grteri (goreng, sisihkan)
1 jarikunyit (iris2)
1 jarilengkuas (geprek)
1 bhsereh (geprek)
2daun salam
2daun jeruk
1/4 kgceceg sapi
1/2 bhtahu (goreng, sisihkan)
1 bhmanisa / labu siam (potong korek api)
300 mlsantan
200 mlair
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula
1 bhcabe merah besar
1 bhcabe hijau besar
2 sdmbawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, teri (yang udah digoreng) dengan sedikit minyak. blender hingga halus
2

Tumis bumbu yang uda diblender, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. tumis hingga harum
3

Masukkan bumbu2 yang uda di tumis kedalam santan, tambahkan gula, garam, masukkan manisa, tahu, ceceg sapi. beri air. Biarkan hingga mendidih
4

Tes rasa, masukkan cabe merah dan cabe hijau yang sudah dipotong2. Biarkan mendidih lagi
5

Beri bawang merah goreng
6

Sajikan