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Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental
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Une photo de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental

Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

40 minutes
Pour 4 personnes
  • 7pommes de terre rouges
  • 20 clcrème liquide entière
  • 4 goussesd'ail (astuce en lien)
    Comment rendre l ail plus digeste
  • 1 cuillère à cafégros sel de guerande
  • Poivre blanc
  • 100 gd'emmental râpé
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Laver les pommes de terre

    Une image de l'étape 1 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Une image de l'étape 1 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
  2. 2

    Mettre les pommes de terre dans une marmite d'eau ajouter le gros sel cuire 30 minutes

    Une image de l'étape 2 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Une image de l'étape 2 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
  3. 3

    Éplucher l'ail

    Une image de l'étape 3 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Une image de l'étape 3 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
  4. 4

    Presser l'ail égoutter les pommes de terre

    Une image de l'étape 4 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Une image de l'étape 4 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
  5. 5

    Éplucher les pommes de terre (attention aux brûlures) les couper à mesure dans un grand plat

    Une image de l'étape 5 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Une image de l'étape 5 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
  6. 6

    Écraser au presse purée ajouter l'ail mélanger préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 6 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Une image de l'étape 6 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
  7. 7

    Ajouter la crème poivrer

    Une image de l'étape 7 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Une image de l'étape 7 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
  8. 8

    Bien mélanger ajouter le fromage

    Une image de l'étape 8 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Une image de l'étape 8 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
  9. 9

    Mélanger verser la purée dans un plat à four

    Une image de l'étape 9 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Une image de l'étape 9 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
  10. 10

    Égaliser le dessus (astuce en lien) faire des motifs à la fourchette enfourner 10 minutes

    Une image de l'étape 10 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Une image de l'étape 10 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Comment étaler / égaliser facilement et uniformément des condiments etc
  11. 11

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
    Une image de l'étape 11 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Écrasée gratinée de pommes de terre à l'ail, crème et emmental.

Astuces

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment étaler / égaliser facilement et uniformément des condiments etc

Je pose mes condiments en petits tas dans mon plat

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 09 janvier 2025 07h37
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Purée Pomme De Terre D'ail Crème Gruyère

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