Pâte brisée à la vanille, crème et lait

Instructions de cuisine
- 1
Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel
- 2
Ajouter le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux puis ajouter la crème
- 3
Ajouter la vanille et le lait
- 4
Pétrir puis faire une boule et la placer au réfrigérateur pendant 1h30 (astuce en lien)
- 5
Étaler c'est prêt ! Pour tarte sucrée bon appétit 😋
Astuces

Comment différencier facilement les beurres dans le réfrigérateur ?
Si comme moi nous n aimez pas conserver les beurres différents dans leur papier d emballage il suffit de coller des étiquettes sur les différents beurriers afin de ne commettre aucun impair en cuisine (je plastifie les étiquettes et elles supportent plusieurs lavages)

Comment obtenir une pâte brisée parfaite
L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)
Cooksnaps
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