Tapissez un moule à bûche de film alimentaire.
Répartir sur toutes les parois du moule des tranches de saumon fumé.
Ajoutez les tranches de pain de mie afin de recouvrir tous les bords du moule.

Dans un cul-de-poule mélangez le Saint Moret, le zeste de citron, la ciboulette, sel, poivre et du saumon fumé coupé en lamelles.

Ajoutez la préparation sur le pain de mie, disposer ensuite des lamelles d'avocat.

Recouvrir de pain de mie.
Recouvrir de film alimentaire et placez au frais quelques heures, je l'ai préparé environ 12h à l'avance 😉

Vous n'aurez plus qu'à le démouler et décorer avant de servir 😃