Tarte épinards carottes cumin
Une tarte délicieuse et bien garnie, au bon goût de cumin.
Tarte épinards carottes cumin
Une tarte délicieuse et bien garnie, au bon goût de cumin.
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et râper les carottes. Laver et égoutter les épinards.
- 2
Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive. Ajouter les carottes râpées, le gingembre, le cumin. Faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes pour qu’elles s’attendrissent. Incorporer les épinards et laissez cuire 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils réduisent. Saler légèrement et réserver.
- 3
Préparer l’appareil : dans un bol, battre les œufs avec la crème. Ajouter la pâte à curry puis bien mélanger. Incorporer le fromage râpé.
- 4
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Répartir le mélange carottes-épinards sur le fond de tarte. Verser l’appareil œufs-crème par-dessus, en veillant à bien répartir.
- 5
Préchauffer votre four à 180 °C (th. 6). Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise. C’est prêt !
Cooksnaps
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